Buon Ricordo

BUON RICORDOとは?

line

“BUON RICORDO”はイタリア語で“よき想い出”ということを意味します。
イタリアの郷土料理の素晴らしさを多くの人に伝えていこうという願いのもとに創立された協会で、 現在110数件のお店が加盟しています。そして、今では本国イタリアだけにとどまらず、 アメリカやスイス、オーストリア、香港、シンガポール、日本とイタリア料理を 中心に活動するリストランテの輪が広がっているのです。
さて、日本のブオンリコルドですが、現在日本の加盟店は10店舗で、 どのリストランテも本場イタリア料理を追求する真面目なリストランテばかりで、 日本にいながらイタリアの郷土料理を楽しめます。
そしてブオンリコルドの楽しいところは、食べてオイシイだけではありません。その名物郷土料理とリストランテの名前が入ったお皿がいただけるという事です。 つまり、食べてその瞬間を楽しむだけでなく、お皿を持ち帰る事により、本当に想い出にする。 そうそれがブオンリコルド(良き想い出)なのです。

イメージ画像

space